Еда на английском - список английских слов и выражений

Будем честными, едва ли можно найти человека, который бы не любил еду. Каждый день мы готовим, покупаем продукты в магазине, ходим в заведения, чтобы позавтракать, пообедать или поужинать, общаемся с людьми, в конце концов. И для всего этого нам необходимо владеть многими словами, входящими в лексику еда на английском. Ведь без нее не получится рассказать о своем любимом блюде, заказать доставку или купить продукты на рынке. Да и для простого разговора о еде нужен обширный словарный запас. Предупреждаем, слов в статье много, все они очень вкусные, поэтому хватайте что-то, чтобы перекусить и давайте разбираться!

Їжа англійською

Продукты на английском языке

Изучать лексику по теме еда на английском мы предлагаем, разделив разные виды продуктов на группы. Этот список слов и выражений точно пригодится в поездке за границу, когда необходимо будет сходить в магазин или сделать заказ в ресторане. Давайте ознакомимся, как звучат разные виды еды на английском.

Мясо (meat /miːt/)

Мясо англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
poultry	/ˈpəʊltri/	мясо птицы
chicken	/ˈtʃɪkɪn/	курица
turkey	/ˈtɜːki $ ˈtɜːrki/	индейка
duck	/dʌk/	утка
beef	/biːf/	говядина
veal	/viːl/	телятина
pork	/pɔːk $ pɔːrk/	свинина
ham	/hæm/	ветчина
bacon	/ˈbeɪkən/	бекон
lamb	/læm/	ягненок
mutton	/ˈmʌtn/	баранина
minced pork	/mɪnst/	свиной фарш
ground beef	/ɡraʊnd/	говяжий фарш
rib	/rɪb/	ребро
liver	/ˈlɪvə $ -ər/	печень
sausage	/ˈsɒsɪdʒ/	сосиска
salami	/səˈlɑːmi/	салями

We haven’t decided if we want to order chicken or turkey. — Мы еще не решили хотим ли мы заказать курицу или индейку.
I need ground beef and vegetables for this recipe. — Мне нужен говяжий фарш и овощи для этого рецепта.
Because it turns out there is more than one type of salami. — Потому что оказывается, что есть не один вид салями.

Рыба и морепродукты (fish /fɪʃ/ and seafood /ˈsiːfuːd/)

Риба та морепродукти

Слово	Транскрипция	Перевод
salmon	/ˈsæmən/	лосось, семга
trout	/traʊt/	форель
cod	/kɒd $ kɑːd/	треска
tuna	/ˈtjuːnə $ ˈtuːnə/	тунец
shrimp/ prawn	/ʃrɪmp/, /prɔːn $ prɒːn/	креветка
eel	/iːl/	угорь
lobster	/ˈlɒbstə $ ˈlɑːbstər/	лобстер
octopus	/ˈɒktəpəs/	осьминог
shellfish	/ˈʃelˌfɪʃ/	моллюск
crab	/kræb/	краб
oyster	/ˈɔɪstə $ -ər/	устрица
herring	/ˈherɪŋ/	сельдь
squid	/skwɪd/	кальмар
caviar	/ˈkæviɑː $ -ɑːr/	икра

Have you tasted this salmon? — Ты пробовал этот лосось?
This restaurant is famous for their crab dishes. — Этот ресторан известен их блюдами из краба.
General, let me recommend the lobster for lunch today. — Генерал, позвольте мне порекомендовать лобстера на обед сегодня.

Фрукты, ягоды и орехи (fruits /fruːt/, berries /ˈberi/ and nuts /nʌt/)

Слово	Транскрипция	Перевод
apple	/ˈæpəl/	яблоко
pear	/peə $ per/	груша
orange	/ˈɒrəndʒ/	апельсин
pineapple	/ˈpaɪnæpəl/	ананас
banana	/bəˈnɑːnə/	банан
peach	/piːtʃ/	персик
lemon	/ˈlemən/	лимон
lime	/laɪm/	лайм
apricot	/ˈeɪprəkɒt $ ˈæprəkɑːt/	абрикос
tangerine	/ˌtændʒəˈriːn/	мандарин
plum	/plʌm/	слива
avocado	/ˌævəˈkɑːdəʊ/	авокадо
pomegranate	/ˈpɒməɡrænət/	гранат
strawberry	/ˈstrɔːbəri $ -beri/	клубника
raspberry	/ˈrɑːzbəri $ ˈræzberi/	малина
cranberry	/ˈkrænbəri $ -beri/	клюква
grapes	/ɡreɪp/	виноград
watermelon	/ˈwɔːtəˌmelən $ ˈwɒːtər-/	арбуз
melon	/ˈmelən/	дыня
cherry	/ˈtʃeri/	вишня
sweet cherry	/swiːt ˈtʃeri/	черешня
blueberry	/ˈbluːbəri $ -beri/	черника
blackberry	/ˈblækbəri $ -beri/	ежевика
currant	/ˈkʌrənt $ ˈkɜːr-/	смородина
fig	/fɪɡ/	финик
almond	/ˈɑːmənd/	миндаль
cashew	/ˈkæʃuː/	кешью
hazelnut	/ˈheɪzəlnʌt/	лесной орех, фундук
pistachio	/pəˈstɑːʃiəʊ $ pəˈstæʃioʊ/	фисташка
walnut	/ˈwɔːlnʌt/	грецкий орех
peanut	/ˈpiːnʌt/	арахис

My brother is allergic to tangerines. — У моего брата аллергия на мандарины.
Cranberry juice is very healthy. — Клюквенный сок очень полезен для здоровья.
I like to eat nuts, so I bought almonds, walnuts and hazelnuts. — Мне нравится есть орехи, поэтому я купил миндаль, грецкий орех и фундук.
I think I even found a pomegranate. — Кажется, я даже нашла гранат.

Овощи (vegetables /ˈvedʒtəbəl/)

Овочі англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
tomato	/təˈmɑːtəʊ $ -ˈmeɪtoʊ/	помидор
cucumber	/ˈkjuːkʌmbə $ -ər/	огурец
potato	/pəˈteɪtəʊ $ -toʊ/	картофель
mushroom	/ˈmʌʃruːm/	гриб
cabbage	/ˈkæbɪdʒ/	капуста
onion	/ˈʌnjən/	лук
garlic	/ˈɡɑːlɪk $ ˈɡɑːr-/	чеснок
garlic clove	/kləʊv $ kloʊv/	зубчик чеснока
carrot	/ˈkærət/	морковь
aubergine/ eggplant	/ˈəʊbəʒiːn $ ˈoʊbər-/, /ˈeɡplɑːnt $ -plænt/	баклажан
broccoli	/ˈbrɒkəli $ ˈbrɑː-/	брокколи
cauliflower	/ˈkɒlɪˌflaʊə $ ˈkɒːliˌflaʊər, ˈkɑː-/	цветная капуста
zucchini	/zʊˈkiːni/	цуккини
lettuce	/ˈletɪs/	салат-латук
parsley	/ˈpɑːsli $ ˈpɑːr-/	петрушка
beet	/biːt/	свекла
celery	/ˈseləri/	сельдерей
scallion	/ˈskæljən/	зеленый лук
pea	/piː/	горох
corn	/kɔːn $ kɔːrn/	кукуруза
beans	/biːn/	бобы
pepper	/ˈpepə $ -ər/	перец
pumpkin	/ˈpʌmpkɪn/	тыква
spinach	/ˈspɪnɪdʒ, -ɪtʃ/	шпинат

Our daughter didn’t eat broccoli when she was a child. — Наша дочь не ела брокколи когда была ребенком.
Pumpkin is a symbol of Halloween. — Тыква — это символ Хэллоуина.
Children mustn’t eat mushrooms. — Детям запрещено есть грибы.
Beans. Spinach and beans. — Бобы. Шпинат и бобы.

Молочные продукты (dairy products /ˈdeəri $ ˈderi/ /ˈprɒdʌkt $ ˈprɑː-/)

Молочні продукти

Слово	Транскрипция	Перевод
milk	/mɪlk/	молоко
cream	/kriːm/	сливки
sour cream	/saʊə $ saʊr/	сметана
egg	/eɡ/	яйцо
cheese	/tʃiːz/	сыр
butter	/ˈbʌtə $ -ər/	масло
yoghurt	/ˈjɒɡət $ ˈjoʊɡərt/	йогурт
cottage cheese	/ˈkɒtɪdʒ $ ˈkɑː- tʃiːz/	творог
cream cheese	/kriːm tʃiːz/	крем-сыр

He drinks coffee with milk in the mornings. — Он пьет кофе с молоком по утрам.
Sandwiches with cream cheese are tasty. — Сэндвичи с крем-сыром вкусные.
Want some yoghurt? — Хочешь йогурт?

Крупы (grains /ɡreɪn/)

Крупи англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
rice	/raɪs/	рис
buckwheat	/ˈbʌkwiːt/	гречка
lentil	/ˈlentl, -təl/	чечевица
semolina	/ˌseməˈliːnə/	манная крупа
barley	/ˈbɑːli $ ˈbɑːrli/	ячмень
oats	/əʊts $ oʊts/	овес
millet	/ˈmɪlɪt/	пшено

We need more rice to make sushi. — Нам нужно больше риса для суши.
You need to be careful when you cook semolina. — Тебе нужно быть осторожным когда готовишь манную кашу.
Why are we stopping at a barley field? — Почему мы останавливаемся на ячменном поле?

Травы, специи и приправы на английском языке (herbs /hɜːb $ ɜːrb, hɜːrb/, spices /spaɪs/ and seasonings /ˈsiːzənɪŋ/)

Трави, спеції та приправи англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
oregano	/ˌɒːrɪˈɡɑːnəʊ $ əˈreɡənoʊ/	орегано
basil	/ˈbæzəl $ ˈbeɪ-/	базилик
garlic/ onion powder	/ˈpaʊdə $ -ər/	чесночный/ луковый порошок
salt	/sɔːlt $ sɒːlt/	соль
pepper	/ˈpepə $ -ər/	перец
rosemary	/ˈrəʊzməri $ ˈroʊzmeri/	розмарин
turmeric	/ˈtɜːmərɪk $ ˈtɜːr-/	куркума
ginger	/ˈdʒɪndʒə $ -ər/	имбирь
sesame	/ˈsesəmi/	кунжут
sugar	/ˈʃʊɡə $ -ər/	сахар
cinnamon	/ˈsɪnəmən/	корица
vanilla	/vəˈnɪlə/	ваниль
oil	/ɔɪl/	масло
mustard	/ˈmʌstəd $ -ərd/	горчица
ketchup	/ˈketʃəp/	кетчуп
mayonnaise	/ˌmeɪəˈneɪz $ ˈmeɪəneɪz/	майонез
sauce	/sɔːs $ sɒːs/	соус

Kate adds basil to many dishes because it’s her favourite herb. — Кейт добавляет базилик во многие блюда, потому что это ее любимая приправа.
Cinnamon makes all pastry better. — Корица делает любую выпечку лучше.
Mm. Did you put… Did you put turmeric in it? — Мм. Ты положил… Ты положил туда куркуму?

Хлеб на английском (bread /bred/)

Хліб англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
bun/ roll	/bʌn/, /rəʊl $ roʊl/	булочка
white bread	/waɪt bred/	белый хлеб
brown bread	/braʊn bred/	черный хлеб
rye bread	/raɪ bred/	ржаной хлеб
whole grain bread	/həʊl $ hoʊl ɡreɪn bred/	цельнозерновой хлеб
baguette	/bæˈɡet/	багет
crispbread	/ˈkrɪspbred/	хрустящий хлебец

I ate bacon, two eggs and rolls for breakfast. — Я съела бекон, два яйца и булочки на завтрак.
You must buy this baguette, it’s so fresh and tasty! — Ты должна купить этот багет, он такой свежий и вкусный!
Excuse me, uh, is this whole grain bread? — Простите, это цельнозерновой хлеб?

Десерты и сладости (desserts /dɪˈzɜːt $ -ɜːrt/ and sweets /swiːt/)

Десерти та солодощі

Слово	Транскрипция	Перевод
cake	/keɪk/	торт, пирожное
cinnamon roll	/ˈsɪnəmən rəʊl $ roʊl/	синнабон, булочка с корицей
crepe	/kreɪp/	блинчик
pancake	/ˈpænkeɪk/	оладья
biscuit/ cookie	/ˈbɪskɪt/, /ˈkʊki/	печенье
cheesecake	/ˈtʃiːzkeɪk/	чизкейк
brownie	/ˈbraʊni/	брауни
lava cake	/ˈlɑːvə keɪk/	шоколадный фондан
pie	/paɪ/	пирог
sweet/ candy	/swiːt/, /ˈkændi/	конфета, леденец
chocolate	/ˈtʃɒklət $ ˈtʃɑːkələt, ˈtʃɒːk-/	шоколад
chocolates		шоколадные конфеты
cupcake	/ˈkʌpkeɪk/	кекс, капкейк
caramel	/ˈkærəməl, -mel/	карамель
condensed milk	/kənˈdenst mɪlk/	сгущенное молоко
honey	/ˈhʌni/	мед
waffle	/ˈwɒfəl $ ˈwɑː-/	вафля
doughnut	/ˈdəʊnʌt $ ˈdoʊ-/	пончик
pastry	/ˈpeɪstri/	выпечка
croissant	/ˈkwɑːsɒŋ $ krɒːˈsɑːnt/	круассан
ice-cream	/aɪs kriːm/	мороженое
peanut butter	/ˈpiːnʌt ˈbʌtə $ -ər/	арахисовое масло
jam	/dʒæm/	джем, варенье
cotton candy	/ˈkɒtn $ ˈkɑːtn ˈkændi/	сладкая вата

We always buy cinnamon rolls in this bakery. — Мы всегда покупаем булочки с корицей в этой пекарне.
Mom adds honey to tea when I am ill. — Мама добавляет мед в чай, когда я болею.
Yes, I had a waffle. — Да, я съел вафлю.

Быстрое питание на английском (fast food /fɑːst $ fæst /fuːd/)

Швидке харчування англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
burger	/ˈbɜːɡə $ ˈbɜːrɡər/	бургер
cheeseburger	/ˈtʃiːzbɜːɡə $ -bɜːrɡər/	чизбургер
hamburger	/ˈhæmbɜːɡə $ -bɜːrɡər/	гамбургер
French fries	/frentʃ fraɪz/	картошка фри
pizza	/ˈpiːtsə/	пицца
hot dog	/hɒt $ hɑːt dɒɡ $ dɒːɡ/	хот дог
sandwich	/ˈsænwɪdʒ $ ˈsændwɪtʃ, ˈsænwɪtʃ/	сэндвич
fried chicken	/fraɪd ˈtʃɪkɪn/	жареная курица
chicken nuggets	/ˈnʌɡɪt/	куриные наггетсы
onion rings	/ˈʌnjən rɪŋ/	луковые кольца

We have decided to make burgers at home. — Мы решили приготовить бургеры дома.
Mike ordered pizza 2 hours ago. — Майк заказал пиццу 2 часа назад.
Well, the French fries are pretty good. — Что ж, картошка фри довольно хороша.

Приемы пищи на английском

Помимо списка продуктов на английском, давайте разберемся с разными приемами пищи и типичными для них блюдами. Для начала нужно отметить, что прием пищи переводится как meal. То есть, это общее название для любого процесса употребления еды.
Далее давайте запоминать: to have breakfast — завтракать, to have lunch — обедать, to have dinner — ужинать. А если хотим упомянуть, что именно принимали в пищу, тогда пригодится фраза to have something for breakfast/ lunch/ dinner — есть что-то на завтрак/ обед/ ужин. Взглянем на названия разных блюд на английском.

Завтрак на английском (breakfast /ˈbrekfəst/)

Сніданок англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
porridge/ oatmeal	/ˈpɒrɪdʒ $ ˈpɑː-, ˈpɔː-/, /ˈəʊtmiːl $ ˈoʊt-/	овсянка
scrambled eggs	/ˈskræmbəld eɡz/	яичница-болтунья
soft-boiled egg	/sɒft $ sɒːft bɔɪld/	яйцо всмятку
hard-boiled egg	/hɑːd $ hɑːrd bɔɪld/	яйцо вкрутую
omelette	/ˈɒmlət $ ˈɑːm-/	омлет
bagel	/ˈbeɪɡəl/	бейгл
cereals	/ˈsɪəriəlz $ ˈsɪr-/	хлопья
granola	/ɡrəˈnəʊlə $ -ˈnoʊ-/	мюсли, гранола
cornflakes	/ˈkɔːnfleɪks $ ˈkɔːrn-/	кукурузные хлопья
hash brown	/hæʃ braʊn/	хашбраун
toast	/təʊst $ toʊst/	тост

As a kid, I often ate porridge for breakfast. — В детстве я часто ела овсяную кашу на завтрак.
Now I usually eat granola. — Теперь я обычно ем мюсли.
Clearly, you’ve never made an omelette. — Очевидно, ты никогда не готовил омлет.

Обед (lunch /lʌntʃ/)

Обід англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
soup	/suːp/	суп
chicken noodle soup	/tʃɪkɪn ˈnuːdl suːp/	куриный суп с лапшой
fish soup	/fɪʃ suːp/	рыбный суп
mushroom soup	/ˈmʌʃruːm suːp/	грибной суп
creamy soup	/ˈkriːmi suːp/	крем-суп
broth	/brɒθ $ brɒːθ/	бульон
chicken broth	/tʃɪkɪn brɒθ $ brɒːθ/	куриный бульон

Eating soup is good for your stomach. — Есть суп — полезно для желудка.
This mushroom soup is extremely delicious! — Этот грибной суп очень вкусный!
This one is for broth. — Это для бульона.

Ужин (dinner /ˈdɪnə$-ər/)

Вечеря англійською

Слово	Транскрипция	Перевод
steak	/steɪk/	стейк
pasta	/ˈpæstə $ ˈpɑː-/	паста
salad	/ˈsæləd/	салат
dressing	/ˈdresɪŋ/	заправка для салата

She won’t eat steaks because she is vegetarian. — Она не будет есть стейки, потому что она вегетарианка.
There are so many recipes for pasta! — Рецептов пасты очень много!
The cauliflower salad looks good. — Салат из цветной капусты выглядит хорошо.

Напитки на английском (beverages /ˈbevərɪdʒ/)

Изучая тему “еда на английском”, нельзя обойтись без названий различных напитков. Если хотите сказать, что вас мучает жажда, тогда вам нужно знать выражение to be thirsty — хотеть пить/ чувствовать жажду. Но если вам захотелось выпить в пятницу вечером, скорее что-то алкогольное, тогда можете предложить друзьям to have a drink — выпить. Предлагаем выучить названия самых популярных напитков.

Безалкогольные напитки (soft drinks /sɒft $ sɒːft drɪŋk/)

Слово	Транскрипция	Перевод
tea	/tiː/	чай
coffee	/ˈkɒfi $ ˈkɒːfi, ˈkɑːfi/	кофе
water	/ˈwɔːtə $ ˈwɒːtər, ˈwɑː-/	вода
tap water	/tæp/	вода из-под крана
still water	/stɪl/	вода без газа
sparkling water	/ˈspɑːklɪŋ $ ˈspɑːr-/	газированная вода
mineral water	/ˈmɪnərəl/	минеральная вода
juice	/dʒuːs/	сок
soda	/ˈsəʊdə $ ˈsoʊ-/	газированный напиток
lemonade	/ˌleməˈneɪd◂/	лимонад
iced tea/ coffee	/aɪst/	чай/ кофе со льдом
milkshake	/mɪlkʃeɪk/	молочный коктейль
hot chocolate	/hɒt $ hɑːt ˈtʃɒklət $ ˈtʃɑːkələt, ˈtʃɒːk-/	горячий шоколад
cocoa	/ˈkəʊkəʊ $ ˈkoʊkoʊ/	какао

Harry drinks a glass of water with lemon juice every morning. — Каждое утро Гарри выпивает стакан воды с лимонным соком.
This cold weather makes me want to drink some hot cocoa. — В эту холодную погоду хочется выпить горячего какао.
Aah! Wouldn’t you like a nice cool glass of lemonade? — Ах! Разве тебе не хотелось бы стакан прохладного лимонада?

Алкоголь (alcohol /ˈælkəhɒl $ -hɒːl/)

Слово	Транскрипция	Перевод
beer	/bɪə $ bɪr/	пиво
wine	/waɪn/	вино
sparkling wine	/ˈspɑːklɪŋ $ ˈspɑːr-/	игристое вино
champagne	/ʃæmˈpeɪn/	шампанское
spirits	/ˈspɪrɪts/	крепкие алкогольные напитки
liqueur	/lɪˈkjʊə $ lɪˈkɜːr/	ликер
whiskey	/ˈwɪski/	виски
rum	/rʌm/	ром

What about drinking some beer after work? — Как насчет того, чтобы выпить пива после работы?
She had too much champagne yesterday so now she has a headache. — Вчера она выпила слишком много шампанского, так что теперь у нее болит голова.
I have a bottle of liqueur that’s been there don’t ask how long. — У меня есть бутылка ликера, которая стоит там, не спрашивайте, как долго.

Распространенные блюда на английском

Теперь, зная названия продуктов питания на английском, можно уверенно идти в кафе и рестораны, изучать меню и понимать, какие ингредиенты входят в состав блюд. Посмотрим на названия некоторых из них:

Слово	Транскрипция	Перевод
bruschetta	/brʊsˈketə/	брускетта
garlic bread	/ˈɡɑːlɪk $ ˈɡɑːr- bred/	чесночный хлеб
grilled cheese	/ɡrɪld tʃiːz/	жареный сыр
fresh salad	/freʃ ˈsæləd/	овощной салат
green salad	/ɡriːn ˈsæləd/	зеленый салат
Caesar salad	/ˈsiːzə ˈsæləd/	салат Цезарь
tomato soup	/təˈmɑːtəʊ $ -ˈmeɪtoʊ suːp/	томатный суп
French onion soup	/frentʃ ˈʌnjən suːp/	французский луковый суп
chicken sandwich	/tʃɪkɪn ˈsænwɪdʒ $ ˈsændwɪtʃ, ˈsænwɪtʃ/	куриный сэндвич
club sandwich	/klʌb ˈsænwɪdʒ $ ˈsændwɪtʃ, ˈsænwɪtʃ/	клаб-сэндвич
fish and chips	/fɪʃ ənd tʃɪps/	рыба и чипсы
lasagne	/ləˈsænjə, -ˈzæn- $ -ˈzɑːn-/	лазанья
shrimp pasta	/ʃrɪmp ˈpæstə $ ˈpɑː-/	паста с креветками
pork schnitzel	/pɔːk $ pɔːrk ˈʃnɪtsəl/	свиной шницель
grilled vegetables	/ɡrɪld ˈvedʒtəbəlz/	овощи на гриле
mashed potatoes	/mæʃt pəˈteɪɾoʊz/	картофельное пюре
cherry pie	/ˈtʃeri paɪ/	вишневый пирог

Can I order tomato soup for my daughter and pork schnitzel for myself? — Могу ли я заказать томатный суп для моей дочери и свиной шницель для себя?
I’m sorry, we are out of cherry pies. — Извините, у нас закончились вишневые пироги.
Yeah, do you like the lasagne? — Да, тебе нравится лазанья?

Как описать вкус еды?

Як описати смак їжі?

Освоив тему “еда на английском” стоит также изучить способы описать эту еду на вкус. В этом вам помогут слова:

Слово	Транскрипция	Перевод
salty	/ˈsɔːlti $ ˈsɒːlti/	соленый
sweet	/swiːt/	сладкий
bitter	/ˈbɪtə $ -ər/	горький
spicy	/ˈspaɪsi/	острый
sour	/saʊə $ saʊr/	кислый

Do you like spicy food? — Тебе нравится острая еда?
Something is wrong with this dish, it’s too bitter. — Что-то не так с этим блюдом, оно слишком горькое.
Sweet and sour chicken. — Кисло-сладкая курочка.